| Model | Ölçü | Ağırlık | Güç | Kapasite | | PFE4-U/Elektrikli Üstten Açılır | 80x84,5x56 Cm. | 75 Kg. | 6 Kw/220 V | 4x(40x60)Tepsi | | PFE4-Y/Elektrikli Yana Açılır | 80x85,5x56,5 Cm. | 75 Kg. | 6 Kw/220 V | 4x(40x60)Tepsi | | PFE6-Y/Elektrikli Yana Açılır | 80x85,5x70 Cm. | 85 Kg. | 9 Kw/380 V | 6x(40x60)Tepsi | | MF4-6/Mayalandırma Kabini | 80x79x85 Cm. | 65 Kg. | 1,2 Kw | 8x(40x60)Tepsi | | PFG8/Gazlı | 100x100x131 Cm. | 220 Kg. | 27,2 Kw /380 V 3-50 Hz | 8x(40x60)Tepsi | | PFE8/Elektrikli | 100x100x131 Cm. | 202 Kg. | 18 Kw /380 V 3-50 Hz | 8x(40x60)Tepsi | | MF8/Mayalandırma Kabini | 96,7x88,2x85,3 Cm. | 110 Kg. | 1,2 Kw | 8x(40x60)Tepsi | | AS8/Alt Stand | 96,7x88,2x85,3 Cm. | 28 Kg. | - | - |
Konveksiyonlu patisserie fırınlar tüm pastane mutfaklarında kullanılan temel pişirme elamanıdır. Her türlü hamur ürününü aynı anda pişirebilme gibi özelliği vardır. Elektrikli veya gazlı olabilmektedir. Farklı tepsi kapasitelerine sahip modelleri mevcuttur. 4 ve 6 Tepsili Elektrikli Konveksiyonlu Patisserie fırınlar:
Termostatik sıcaklık kontrol ayarı.
Dijital kontrollü pişirme süresi ve dijital kontrollü pişirme sıcaklığı.
Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
Silikon contalı temperlenmiş cam.
Manuel buhar verme.
Sensörlü kapı sistemi.
Paslanmaz çelik gövde. 8 Tepsi Gazlı Konveksiyonlu Patisserie Fırın:
7 inç renkli LCD ekran kontrol paneli.
Harici bellek ile hafızaya menü yükleyebilme özelliği.
99 çeşit program hafıza kapasitesi.
Ekran üzerinden program ismi tanımlama özelliği.
Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği.
Ekran üzerinden kullanım kılavuzuna ulaşabilme özelliği.
Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi.
0° C- 300° C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve dijital göstergesi.
360° C lik limit termostat.
PID sistemi ve PWM teknigi ile hassas ısı kontrolü.
Paslanmaz çelik kapalı sistem ısı transfer boruları.
Lpg ve Ng ile çalışabilme özelliği.
Fırın içi temizlik duş sprey ünitesi.
2 hızlı paslanmaz çelik fan.
Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
Silikon contalı temperlenmiş cam.
Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam.
Sensörlü kapı sistemi.
Paslanmaz çelik gövde. 8 Tepsi Elektrikli Konveksiyonlu Patisserie Fırın:
7 inç renkli LCD ekran kontrol paneli.
Harici bellek ile hafızaya menü yükleyebilme özelliği.
99 çeşit program hafıza kapasitesi.
Ekran üzerinden program ismi tanımlama özelliği.
Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği.
Ekran üzerinden kullanım kılavuzuna ulaşabilme özelliği.
Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi.
0° C- 300° C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı ve dijital göstergesi.
360° C lik limit termostat.
PID sistemi ve PWM teknigi ile hassas ısı kontrolü.
Paslanmaz çelik kapalı sistem ısı transfer boruları.
Fırın içi temizlik duş sprey ünitesi.
2 hızlı paslanmaz çelik fan.
Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı.
Silikon contalı temperlenmiş cam.
Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam.
Sensörlü kapı sistemi.
Paslanmaz çelik gövde. |
